Pendekar Kopi

Awalnya sedikit bingung juga dengan sebutan pendekar kopi di beberapa kedai kopi yang pernah gua kunjungi. apakah dia yang bisa mengolah kopi dengan kekuatan gaib atau bisa menyeduh kopi tanpa tangan atau apalah itu. pendekar itu kayak gimana sih ? Lambat laun akhirnya paham sedikit tentang pendekar. sepengetahuan sedikit pribadi gua, pendekar kopi itu maksunya adalah orang yang datang ke kedai kopi lalu banyak bertanya tentang seduhan kopi itu secara spesifik, mengenai biji kopinya atau takarannya dan semuanya.

Dengan adanya pendekar jelas, akan terjadi dua hal yaitu Positif dan Negatif. Positifnya barista akan mampu berkomunikasi dengan baik dengan semua orang, karena sudah biasa dipendekarin dan itu akan menambah skill komunikasi si barista. Negatifnya pas mau tanya tanya kopinya atau beansnya, malah dikira pendekar sama mas baristanya. padahalkan mau nanya beansnya aja, gua ga tau aslinya. saya penikmat kopi mas, bukan pendekar kayangan.

Pas gitu langsung dah dikira pendekar, mau nanya nanya lagi udah keburu diliatin sinis gitu sama baristanya, padahal mau banyak ngobrol soal kopi gitu. Karena dengan ngobrol seperti itu, pelanggan sedikit banyaknya akan mendapatkan edukasi seputar kopi itu sendiri yang akhirnya pelanggan nyaman dan kembali lagi ke kedai kopi.

Kalaupun benar pendekar, jangan takut. Cukup jawab sesuai sepengetahuan saja, karena kalau kita jawab tidak tau juga, pendekar itu ga bakalan ngambek kok. dan kalau ada kritik atau saran diterima dengan baik selagi itu membantu. so, intinya jalinya hubungan yang baik bagi para barista kepada para pelanggannya, sehingga kedai akan punya pelanggan yang sering ke kedai kopimu. intinya jangan takut atau sensi, nanti yang dateng malah dikira pendekar semua.